Diplomado para la organización de banquetes

En Royal Table llevamos 25 años de asesorar a las empresas más importantes en el ramo de la hostelería en equipo. Como fabricantes y alquiladores será un placer ayudarte a que incursiones a tener tu propia alquiladora o banquetera.

 

Te invitamos a que te capacites con nosotros y conozcas la operación desde el corazón de cada área, así como tendencias de montajes, equipo, costos, operación, desarrollo, cierre y control de todo tipo de eventos.

Módulo I

Módulo II

Tipos De Banquetes

 

·          Colectividades

·         Colegios (Graduaciones)

·         Empresas (Desayuno de Trabajo , Coffee Break, Catering Vino de Honor y Catering Vernissage)

·         Eventos Empresariales y Corporativos

·         Sociales (Bodas, Xv Años, Bautizos , Bar-Mitzvah, Aniversario y Cumpleaños)

·         Catering Aperitivo

·         Catering Cocktail

·         Catering Buffet

·         Catering Comida

·         Catering Brunch

 

Catering Temáticos

 

·         Catering De Lujo

·         Catering Exótico

·         Catering Ecológico

·         Catering Japonés

·         Catering Infantil

·         Catering Vegetariano o Vegano

·         Catering Dulce (Mesas de Postre)

·         Finger Food

·         Mood Food

·         Catering Frió y Caliente

 

Sedes

 

·         Salón

·         Servicio a Domicilio

·         Jardín

·         Museos (Protocolos y Limitaciones )

·         Haciendas

(Distancias, Accesos, Facilidades y Dificultades De Servicios )

·         Importancia Del Scouting

 

Ventas

 

·         Servicio

·         Disponibilidad

·         Pensar Positivo

·         Técnicas de Ventas (Explicación y Entrega de material para Ventas)

·         Calidad en el Servicio

·         Como Lidiar con Diferentes Tipos de Clientes

·         Promoción y Publicidad (Técnicas Visuales y Marketing)

 

Módulo III

Tendencias

 

·         Montajes (Vintage, Cocktail, Bodas, Carpas y Toldos, Accesorios, Centros De Mesa, Iluminación, Playa, Mesas de Dulces, Mesas Especiales y Logística de Mesas)

·         Prueba de Menú

·         Los Mínimos Requeridos (Equipo de Montaje : Mesas, Sillas, Vajilla , Cristalería, Carpas, Pista de Baile, Etc.)

·         Perfil y Cantidad de Personal de Servicio (Steward, Maitres, Capitanes, Meseros y Garroteros)

·         Perfil y Cantidad de Personal de Cocina (Cheffs, Mayoras, Ayudantes de Cocina)

 

Módulo IV

·         Barra de Servicio

·         Insumos Implicados (Destilados, Vinos de Mesa, Refrescos, Hielo y Garnituras)

·         Formatos (Hojas De Trabajo, Presupuestos y Contratos)

·         Desarrollo de Banquetes

·         Orden de Servicio

·         Examen General

¡Nuevas Fechas!

Diplomado para la organización de banquetes y eventos especiales

 

NUEVA FECHA

Del 06 al 08 de Noviembre 2017 (Ciudad de México)

De  9:30 am a 5:00 pm (De 1:30 pm a 3:00 pm, Descanso)

 !FECHAS CON CUPO LIMITADO!

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Llámanos en  01800-536-4605 ó 5528-6969

En donde nuestro personal especializado con gusto resolverá cualquiera duda.

¡Felicidades!

¡Esperamos oír pronto de ustedes!

Felicidades a todos los graduados de esta increíble generación, esperemos que todos los conocimientos adquiridos los lleven a la práctica para ser unos profesionales exitosos en el área de banquetes.

SUCURSALES

CORPORATIVO

2ª. Cda. de Av. Imán Mz. 4 Lts. 13 y 15

Col. Pedregal de la Zorra C.P. 04600

Del. Coyoacán México Distrito Federal

Horarios:

Lunes a viernes de 9:00 a 19:00 Hrs.

Sabados de 9:00 a 15:00 Hrs.

Tels: 018005364605    55286969

BOSQUES DE LAS LOMAS

Centro Comercial Plaza Bosques

Bosques de Duraznos No.187 Local 27

C.P 11700 México, Distrito Federal

Horarios:

Lunes a viernes de 10:30 a 18:30 Hrs.

Tels: 55963622   55963610

SUCURSAL DEL VALLE

Av. Col. del Valle 410-A

Col. del Valle C.P. 03100

México Distrito Federal

Horarios:

Lunes a viernes de 10:00 a 18:00 Hrs.

Sabados de 10:00 a 14:00 Hrs.

Tels: 56822932   91510567   91510568

Aviso de privacidad

PEDREGAL

Plaza Santa Teresa Local 8B Planta Alta

Periférico Sur 4020, Col. Jardines del Pedregal Del. Álvaro Obregón.  México Distrito Federal

Horarios:

Lunes a viernes de 10:00 a 19:00 Hrs.

Sabados de 10:00 a 14:00 Hrs.

Tels:  55686339   71574635   71579657

SUCURSAL AGUILAS

Calzada de las Aguilas No 1130

COL. San Clemente Esq. Con fresnos

Horarios:

Lunes a viernes de 09:00 a 18:00 Hrs.

Sabados de 10:00 a 14:00 Hrs.

Tels: 56354899   56554203

SUCURSAL OLIVAR

Jalapa 28 Colonia Olivar de los Padres

C.P. 01080 México Distrito Federal

Horarios:

Lunes a viernes de 10:00 a 19:00 Hrs.

Sabados de 10:00 a 14:00 Hrs.

Tel: 56680152   15203279